Nourrir les oiseaux en hiver : quoi leur donner, quand et comment
Mis à jour le 27 octobre 2026 par l’équipe Auberpets
Nourrir les oiseaux en hiver les aide à passer le froid, à condition de bien faire : quels aliments donner, lesquels éviter, quand commencer et comment installer mangeoires et abreuvoir.
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Dès les premières gelées, mésanges, rouges-gorges et moineaux passent leurs journées à chercher de quoi tenir jusqu’au lendemain. Les insectes ont disparu et les baies se raréfient. Une nuit froide coûte beaucoup d’énergie à un oiseau de quelques grammes. Nourrir les oiseaux en hiver les aide vraiment, à condition de choisir les bons aliments, la bonne période et un coin bien placé. Quelques règles simples suffisent pour faire de votre jardin une halte sûre, sans leur nuire.
Pourquoi nourrir les oiseaux en hiver
Quand il fait froid, les petits passereaux dépensent une grande partie de leurs réserves pour garder leur chaleur. Le sol gelé ou couvert de neige leur cache vers, graines et larves. Un point de nourrissage régulier leur offre un complément riche en graisses au moment où la nature en donne le moins.
Ce coup de pouce doit rester saisonnier. Au printemps, beaucoup d’oiseaux redeviennent insectivores, et les jeunes doivent apprendre à trouver seuls leur nourriture. C’est pour cette raison que la LPO conseille de réserver le nourrissage à la mauvaise saison.
Quand commencer et quand arrêter
La période conseillée va de la mi-novembre à la fin du mois de mars, surtout pendant les périodes de froid prolongé. Fin octobre est donc le bon moment pour vous équiper et choisir l’emplacement de vos mangeoires.
Une fois que vous avez commencé, restez régulier. Les oiseaux prennent vite l’habitude de passer à heures fixes et comptent sur ce repas pendant les grands froids. Remplissez les mangeoires le matin et ajoutez un second service en fin d’après-midi quand il neige.
Au retour des beaux jours, n’arrêtez pas d’un coup : diminuez progressivement les quantités dès que le temps se radoucit, puis cessez à la fin du froid.
Que donner aux oiseaux en hiver
Tous les oiseaux du jardin ne mangent pas la même chose. Les granivores, comme le pinson, le verdier ou le moineau, cherchent surtout des graines. Les mésanges apprécient les graines grasses et les pains de graisse. Le rouge-gorge et le merle préfèrent les fruits et les aliments tendres.
| Aliment | Oiseaux qui en profitent | Comment le proposer |
|---|---|---|
| Tournesol noir, non grillé et non salé | Mésanges, pinsons, verdiers, moineaux | Mangeoire suspendue ou silo |
| Mélange de graines | La plupart des passereaux, quelle que soit la taille du bec | Mangeoire à plateau ou silo |
| Arachides non salées et non grillées | Mésanges, sittelles | Distributeur grillagé |
| Boules ou pains de graisse végétale | Mésanges, rouges-gorges, moineaux | Support métallique, sans filet |
| Pommes et poires un peu flétries, raisins secs | Merles, rouges-gorges | Coupées, sur un plateau surélevé |
Pour les graisses, préférez les matières grasses végétales, idéalement à base d’huile de colza, et limitez les graisses animales et l’huile de palme. Pour en savoir plus, lisez notre guide sur la boule de graisse pour oiseaux et celui sur les graines de tournesol.
Le cas du rouge-gorge
Le rouge-gorge a un bec fin, fait pour les insectes et les petits fruits. Il vient rarement sur une mangeoire suspendue et préfère se nourrir près du sol ou sur un plateau bas et dégagé.
Proposez-lui des fruits flétris, des miettes de boule de graisse ou des graines de petite taille. Notre article que mange un rouge-gorge détaille son menu.
Les aliments à ne pas donner
Certains restes de cuisine font plus de mal que de bien. Gardez pour vous :
- le lait, qui peut provoquer des troubles digestifs mortels ;
- tout ce qui est salé : cacahuètes apéritif, graines grillées, croûtes de fromage salées ;
- les restes de table, souvent trop salés, trop sucrés ou trop cuits ;
- les biscuits pour chiens et chats.
Le pain, les biscottes et les gâteaux nourrissent mal : au mieux, n’en donnez qu’en toute petite quantité.
Retirez le filet des boules de graisse
Les boules de graisse vendues dans un filet en plastique peuvent devenir un piège mortel : un oiseau peut s’y prendre les pattes. Retirez toujours le filet et placez la boule dans un support métallique prévu pour cela.
Bien installer la mangeoire
Un emplacement à l’abri des chats
Un oiseau qui mange baisse sa garde. La mangeoire doit donc lui laisser voir arriver un chat ou un épervier :
- en hauteur, dans un endroit dégagé ;
- loin des murs, des fenêtres et des buissons où un prédateur peut se cacher ;
- assez près d’un arbre pour que les oiseaux puissent s’y réfugier ;
- à l’abri du vent et de la pluie, pour que la nourriture reste sèche.
Plutôt qu’une seule grande mangeoire, installez plusieurs petits points de nourrissage avec des aliments différents. Les oiseaux se disputent moins et les maladies circulent moins vite. Pour choisir le modèle, lisez notre comparatif mangeoire sur pied ou suspendue.
« Pour démarrer, installez deux points de nourrissage plutôt qu’un : une mangeoire à graines de tournesol en hauteur et un support à boules de graisse, sans filet, à quelques mètres de là. Remplissez-les chaque matin, en petite quantité, pour que tout soit mangé en un ou deux jours. »
Pensez aussi à l’eau
En hiver, trouver de l’eau liquide est parfois plus difficile que trouver à manger. Les oiseaux en ont besoin pour boire et pour se baigner.
Un point d’eau toute l’année
Posez un récipient peu profond près des mangeoires et gardez ce point d’eau toute l’année. Changez l’eau régulièrement, et dès qu’elle a gelé ou qu’elle est sale.
Notre article sur la baignoire pour oiseaux vous aide à bien la placer.
L’hygiène, pour éviter les maladies
Une mangeoire rassemble beaucoup d’oiseaux au même endroit, parfois d’espèces qui se croisent peu dans la nature. Des maladies comme la trichomonose, qui touche surtout les petits granivores comme le verdier, se transmettent par la nourriture et l’eau partagées. Elle ne présente pas de risque pour l’homme, mais quelques gestes simples limitent sa propagation.
Donnez des quantités raisonnables
La nourriture doit être mangée en deux jours au plus. Ne laissez pas s’accumuler les restes, et ne jetez pas de graines à même le sol.
Nettoyez régulièrement
Chaque jour pour un plateau, chaque semaine pour les autres mangeoires : retirez les restes et les fientes, lavez au savon de Marseille ou au savon noir, rincez et laissez sécher.
Protégez-vous
Nettoyez dehors, avec des gants et une brosse réservée à cet usage, puis lavez-vous les mains.
Stockez au sec
Gardez graines et boules de graisse dans un endroit sec, à l’abri des rongeurs, et vérifiez qu’elles ne sont pas moisies avant de les servir.
Déplacez les mangeoires
Changez-les de place une ou deux fois dans l’hiver pour éviter que les fientes s’accumulent au sol.
Un oiseau malade près de la mangeoire ?
Si vous trouvez des oiseaux malades ou morts près de vos mangeoires, arrêtez aussitôt de nourrir et d’abreuver pour protéger les oiseaux en bonne santé. N’essayez pas d’attraper ni de soigner un oiseau sauvage : contactez un centre de soins de la faune sauvage.
Questions fréquentes
Notre sélection pour nourrir les oiseaux du jardin
Une station 3 en 1 pour varier les menus
Cette station suspendue réunit trois postes : un compartiment à graines avec quatre perchoirs, un réservoir à noix et arachides et un support pour quatre boules de graisse. Un seul point de nourrissage attire ainsi des oiseaux aux goûts différents. Accrochez-la en hauteur et loin des buissons. Elle se remplit par le toit.
Des graines de tournesol pour les mésanges
Ces graines de tournesol pur offrent beaucoup d’énergie aux mésanges, pinsons, moineaux, rouges-gorges et verdiers. Servez-les dans une mangeoire ou un silo, et gardez le sac au sec.
Des boules de graisse aux arachides et insectes
Une barquette de huit boules de graisse aux arachides et aux insectes, pour les mésanges, rouges-gorges, chardonnerets et moineaux. Placez-les dans un support métallique pour que les oiseaux s’y accrochent en toute sécurité.
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Sources
- Découvrir les oiseaux des jardins, LPO Auvergne-Rhône-Alpes, novembre 2024
- Nourrir les oiseaux en hiver, Grand Paris Sud
- Nourrir les oiseaux en hiver : trois erreurs graves à ne pas commettre, Paris Match Belgique, 12 janvier 2024
- Fiche Refuges LPO : les mangeoires, LPO Occitanie
- Risques et recommandations liés au nourrissage des oiseaux de jardin, ONCFS, Muséum national d’histoire naturelle, Oniris, Adilva
Questions fréquentes
